20 julio 2008

Horchata de Chufa




Hola a todos y a Cristina en particular:


Te envío información sobre la horchata, que por lo visto es muy buena para los niños. A Lucía le encanta.


"Horchata, “golosina de niños”, y no tan niños. La Horchata, del latín hordeata, hecho de cebada, no solo es un refresco veraniego, sino que también tiene muchas propiedades nutritivas. Es una buena fuente de proteínas y carbohidratos, contiene enzimas que facilitan la digestión, así como también nos proporciona vitaminas E y C, minerales como potasio, calcio, hierro, magnesio y fósforo Curiosamente contiene más ácido oleico que el aceite de oliva, más carbohidratos, hierro y magnesio que la leche, con la ventaja de no contener lactosa, ni colesterol ni caseínas"


Bueno, besos

 

4 comentarios:

Zuir dijo...

Cebada? Mal vamos...
Además, pa q malgastar la cebada pa hacer horchata pudiendo hacer CERVEZA!!!! Jejejeje

A ver cuando venís de una vez por aqui q sus veamos!!!! Y llamad, no seais perros!!!!!

Crilu dijo...

Te acordás que le dio alergia ese día que le di a probar la horchata, y ahora que me decis que tiene cebada queda claro que fue eso lo que le hizo mal, ya que le hemos hecho más pruebas y le sale alergia a la cebada, que pena.... yo ya nosé que le voy a dar de comer a mi niña...
Gracias por la información, ya sé que horchata tampoco puede beber.
Un beso y espero vernos pronto!

Maiko dijo...

Hola Zuir, vamos al Padul durante la primera quincena de agosto. ¿Estarás por allí para verte?
Hola Cris. La horchata es de "chufa", no está hecha de de cebada, debe de ser una mala interpretación del nombre, ya que no deriva directamente del latín sino del valenciano. De todos modos, he encontrado una página donde te lo explica mejor. Espero que esto no fuera lo que le provocara alergia a Luna. Besos y nos vemos pronto,

Maiko

http://www.xmission.com/~dderhak/recipe/horchb.htm

Crilu dijo...

Gracias, he estado leyendo, y parece no tener nada que le pueda dar alergia a Luna, trataré de que la pruebe nuevamente...
Nos vemos!!!!